Se produce en Francia, está hecho con el método Charmat segunda fermentación en depósito. Los pasos para la vinificación se realizan en bajas temperaturas para mantener todo el potencial de frescura de los vinos. Los enólogos impulsan el proceso para traer unos efectos brillantes.
Tiene un color rosa bien equilibrado, de capa sutilmente dorada, con burbujas finas y numerosas. Posee un sabor a frutas rojas como frambuesa y frutilla.